সজনে বা মরিঙ্গা পাতার ঔষধি গুণ

সজিনা: মরিঙ্গা বা ড্রামস্টিক যাকে বলা হয়:

আমরা সজিনার ডেটা খাই। কিন্তু সজিনার পাতার যে দুর্দান্ত গুণ আছে আমরা তা জানি না। সজিনার পাতাকে হয়ে যায় সুপার ফুড আর উদ্ভিদকে জানানো হয়ে যায় মিরাকেল ট্রি। আমাদের আশেপাশে একটি ডাল মাটিতে পুঁতলে যে গাছ হয়ে যায়, সেই সজিনার পুষ্টিগুণ সম্মন্ধে আজ জানবো।

সজিনাকে বলা হয়ে যায় পুষ্টি উপকরণের সুপার ফুড। পৃথিবীর সবচেয়ে পুষ্টিকর হার্ব এটা।

• কমলা এবং লেবু হতে সাতগুণ অধিক ভিটামিন সি রয়েছে সজিনা পাতায়।
• দুধের চেয়ে চারগুণ বহু ক‍্যালসিয়াম এবং ডিম হতে দুইগুণ অধিক আমিষ রয়েছে সজিনা পাতায়।
• অন্ধত্ব দূরীকরণে ব‍্যাপক কার্যকরী।কারন গাজর থেকে চারগুণ বেশি ভিটামিন এই আছে এতে।
• সজিনা পত্র এনিমিয়া প্রতিরোধ করে।কারন শাকের তুলনায় পঁচিশগুণ অধিক আয়রন বিদ্যমান এতে।
• কলা থেকে তিনগুণ বহু পটাশিয়াম আছে সজিনা পাতায়।

সজনে পাতার গুণাগুণ:

সামান্য হাঁচি কাশি হলেই আমরা ডাক্তারের কাছে দৌড়ে যাই। অথচ আমাদের প্রকৃতিতেই এইরকম কয়েকটি উপকরণ আছে যা খেলে রোগ নিরাময় হয়। এমন একটি উপকরণ হলো সাজিনা। আমাদের হাতের কাছে পাওয়া সাজিনা ও এর পল্লবের আনেক গুণাগুণ রয়েছে, যাহার সবগুলো আমাদের শরীরের জন্য উপকারী।

রক্তল্পতায়ঃ 

অঙ্গে রক্তের পরিমান কমে গেলে পানি দিয়ে সজনেডাঁটা সেদ্ধ করে তার ক্বাথ ও ডাঁটা চিবিয়ে খেলে রক্তল্পতা দূর হয়। কিন্তু বেশ কয়েকদিন নিয়মিত  দরকার।

ক্বাথ তৈরীরর নিয়মঃ 

১০০ গ্রাম সজনে ডাঁটার খোসা ছড়িয়ে ৪০০ মিলিলিটার পানিতে সেদ্ধ করতে হবে। পানি ফুটে এক কাপ পরিমান হলে, পাত্র অগ্নি থেকে নামিয়ে রাখা দরকার। সম্পূর্ণ ঠান্ডা হলেই আহার করা উচিত।

ব্ল্যাড প্রেসারঃ 

খাবার লবন অর্থাৎ ‘সোডিয়াম ক্লোরাইড’ ব্ল্যাড প্রেসার রোগীদের জন্য খুবই ক্ষতিকর। অপরদিকে, ‘পটাশিয়াম লবন’ কোন লস করেনা। সাজনে ডাঁটাতে সোডিয়াম ক্লোরাইড নাই বললেই চলে। কাজেই এতে ব্ল্যাড প্রেসার নিয়ন্ত্রিত থাকে।

কৃমিনাশক হিসাবেও সাজনার ব্যবহার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আসল এবং ছালের রস নিয়মিত ৩/৪ দিন খেলে শরীর কৃমি মুক্ত হয়ে যায়। এটি রক্ত সংবহণতন্ত্রের ক্ষমতাও বাড়ায়। সাজনার কচি পল্লবের রস রেগুলার ব্যবধানে খেলে রক্তের উচ্চচাপ সন্তপর্ণে ধীরে স্বাভাবিক হয়ে য়ায়। মায়ানমারের চিকিৎসকদের মতে, সাজিনার পাকা পল্লবের টাটকা রস দুবেলা আহারের সঠিক পূর্বে ২/৩ চামচ করে খেলে এক সপ্তাহের ভিতরে কমে যায় যাবে। 

তবে যাদের ডায়াবেটিস বিদ্যমান তারা এটা ইউজ করবেননা। অপুষ্টি হলো অন্ধত্বের অন্যতম কারন। অন্ধত্ব নিবারনে পর্যাপ্ত Indian royal commonwealth society for blind –এ ভিটামিন পুষ্ট সজনে পল্লব খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।